眼健康“吃”出来！守护视力的营养攻略
保护视力，不仅要做减法（减少负担），更要做加法——为眼睛提供必需的“燃料”。特定营养素对维持眼部结构和功能至关重要。
1. 叶黄素与玉米黄质：眼睛的“天然太阳镜”
这两种类胡萝卜素高度集中在视网膜黄斑区，能形成“黄斑色素”，有效过滤有害蓝光、中和自由基，是防御年龄相关性黄斑变性（AMD）的核心物质。
食物来源：深绿色蔬菜（羽衣甘蓝、菠菜、西兰花）、蛋黄、玉米、柑橘。
2. Omega-3脂肪酸：抗炎与润眼
DHA和EPA是视网膜感光细胞膜的重要组成部分。Omega-3具有强大的抗炎特性，可显著改善干眼症症状，促进泪液分泌质量。
食物来源：深海肥鱼（三文鱼、金枪鱼、鲭鱼）、亚麻籽、奇亚籽、核桃。
3. 维生素A/Beta-胡萝卜素：暗环境视力的基石
维生素A是合成视紫红质的原料，缺乏会导致夜盲症和角膜干燥。Beta-胡萝卜素可在体内转化为维生素A。
食物来源：动物肝脏、胡萝卜、红薯、南瓜、芒果。
4. 维生素C与E：强大的抗氧化组合
它们能保护眼睛细胞免受氧化应激损伤，协同作用延缓白内障和AMD的发展。
食物来源（VC）：柑橘类水果、猕猴桃、草莓、彩椒。
食物来源（VE）：坚果（杏仁）、种子、植物油。
5. 锌：维生素A的“运输队长”
锌能将维生素A从肝脏运送至视网膜，以生成保护性的黑色素，是视觉形成通路上的关键辅因子。
食物来源：牡蛎等贝类、红肉、禽肉、豆类。
实用建议：
均衡膳食永远是***选择，优先从天然食物中获取这些营养素。对于特定人群（如干眼症患者、AMD高风险者），可在医生指导下考虑补充剂，但切勿盲目过量补充。
重要提示： 本文旨在传播眼健康知识，提高公众认知。文章内容基于当前医学共识，但不能替代专业医疗建议、诊断或治疗。每个人的眼部情况具有个体差异性。如果您有任何眼部不适、视力变化或健康疑虑，请务必咨询合格的眼科医生或专业医疗人员，以获得针对您个人情况的评估和指导。忽视专业建议或延迟诊治可能对视力健康造成不可逆的损害。
微信二维码
下一篇：吃糖和近视有啥关系？
